Описание приготовления:
Готовое блюдо дополните свежими овощами или любым соусом. К столу подавайте сразу в горячем виде! Такой вариант приготовления мяса придется многим по вкусу.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Антрекот
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 900 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука 1/2 стакана
- Растительное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
274 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Антрекот из свинины»
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. 
В чашу насыпьте муку и смешайте её с солью и специями. В качестве специй можно взять молотый перец паприку и сушеный чеснок. 
В другой чаше немного взбейте яйца до легкой пены. 
Мясо нарежьте на порционные кусочки. 
Каждый кусочек мяса накрывайте пленкой и отбивайте кухонным молоточком. 
Обваляйте мясо в муке, окуните в яйцо. Затем снова в муке и в яйце. 
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мясо. 
Обжаривайте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 
Готовое мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло. 
Приятного аппетита!
Источник
