Описание приготовления:
Достойная альтернатива классической яичнице или омлету на завтрак. Прекрасно сочетается с тостами и овощами. Удобнее всего готовить порционно или на 2-3 персоны. Питательный завтрак из минимального набора продуктов, когда проспали и нет время даже на приготовления банальных бутербродов. Аппетитно, готовится быстро, а получается сытно и вкусно!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сливочное масло 20 грамм
- Молоко 5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
163 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Быстрый завтрак на скорую руку»
Подготовьте все ингредиенты по списку. 
Яйца вымойте под проточной водой и вбейте их в миску. Перемешайте вилкой до соединения белка с желтком. Нужна просто однородная масса. 
Влейте молоко, добавьте соль и перец по вкусу. 
Снова перемешайте смесь до однородности. 
Небольшую сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне. Растопите сливочное масло. Сливочное масло значительно обогатит вкус готового блюда. 
Перелейте яичную смесь на сковороду. 
Подождите около 20 секунд, когда яйцо только-только начнет схватываться. Огонь должен быть средний, крышкой не накрывайте. 
Затем сразу же начните перемешивать яйца лопаткой в разные стороны, не допуская образования больших кусочков. Готовится всё очень быстро, от силы пару минут. 
Масса должна стать светлой и однородной. Можно оставить её чуть влажноватой или сделать сухой — кому как больше нравится. 
Подавайте сразу же, можно прямо в той посуде, в которой готовили. Быстрый завтрак на скорую руку готов. Приятного аппетита!
Источник
