Описание приготовления:
Готовить варенье можно из любого сорта яблок. Но лучше выбирать более сладкие сорта. Тогда сахара можно добавить немного меньше. Ориентируйтесь на свой вкус. Обязательно пробуйте варенье в процессе приготовления.
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 3 кг
- Сахар 1,5 кг
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
- Ванилин По вкусу
- Корица По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
16 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из яблок»
Для приготовления яблочного варенья подготовьте необходимые ингредиенты. 
Яблоки тщательно промойте от загрязнений. Вырежьте в яблоках сердцевину и нарежьте их на ломтики. Сразу выкладывайте в кастрюлю и пересыпайте слоями сахара. 
Сверху все яблоки засыпьте сахаром. Накройте крышкой и оставьте на ночь, чтобы яблоки пустили сок. 
Яблоки с соком перемешайте и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты и снимите с огня Оставьте остывать. Так повторите закипание 3-4 раза. 
При последнем нагреве добавьте по вкусу ванилин и корицу. 
Для варенья помойте банки и простерилизуйте их любым удобным способом. Горячее варенье разложите в банки. 
Закройте варенье стерильными крышками. Оберните в теплое одеяло и остудите. Остывшие баночки с вареньем уберите на хранение в погреб или в подвал. 
Приятного зимнего угощения! 
И приятного аппетита!
Источник
